Bahan Isi :
1. 100 gram kacang tanah kupas, disangrai
2. 50 gram gula pasir
Bahan Kulit :
1. 250 gram margarin
2. 50 gram gula tepung
3. 1/2 sendok teh cokelat pasta
4. 1 kuning telur
5. 315 gram tepung terigu protein rendah
6. 20 gram maizena
7. 20 gram susu bubuk
Bahan Olesan (aduk Rata) :
1. 2 kuning telur
2. 1 sendok teh susu cair
Cara membuat:
Isi, panas-panas blender kacang tanah dan gula pasir sampai lembut dan bisa dipulung. Timbang masing-masing adonan 1 gram. Pulung bentuk bulat. Sisihkan.
Kulit, kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan cokelat pasta dan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil 5 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 15 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 15 menit sampai matang.
0 komentar: