Bahan :

1/2 ekor ayam, potong 6 bagian, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk rata
4 siung bawang putih, memarkan
1/2 ruas jari jahe, memarkan
1/2 butir bawang bombai, potong panjang
2 tangkai daun bawang, potong serong
5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
1/2 sendok teh lada putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 buah tomat, potong panjang
100 ml air
Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara memasak :

Panaskan minyak,
goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering, angkat, sisihkan.
Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, l
alu masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
Masukkan ayam, aduk sebentar.
Tambahkan Kecap Bango Manis Pedas Gurih, air, garam, lada, tumis hingga matang.
Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
Sajikan hangat.

Bahan bahan pisang molen :

Minyak goreng
75 ml air matang
6 buah pisang tanduk atau pisang raja, lalu tiap buah bagi menjadi 2 dan potong melintang sesuai selera.
350 gr terigu
50 gr gula
¼ sdt garam
½ sdt vanili
125 gr margarin


Cara membuat pisang bolen :

1. Campurkan terigu, garam, vanili, gula, aduk hingga rata.
2. Tambahkan margarin ke dalamnya, aduk dengan adonan nomor 1 hingga menjadi butiran kecil.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis.
4. Gilas adonan hingga cukup tipis. Bisa menggunakan kayu penggiling atau dengan alat gilingan.
5. Potong potong adonan yang sudah tipis dengan ukuran yang memanjang.
6. Bungkuskan adonan tipis pada pisang
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang yang sudah terbungkus adonan dengan api sedang.
8. Setelah matang, angkat dan tiriskan sesaat sebelum dihidangkan.

Bahan sup :

300 gram daging sapi kualitas sedang , potong
2 buah wortel , potong
3 batang daun bawang , potong potong , buang putih nya
secukupnya garam , gula dan penyedap rasa *rasa sapi
secukupnya air untuk merebus

Bumbu Sup Daging Sapi Enak dan Nikmat :

1 sdt merica bubuk
3 siung bawang putih , haluskan
1/2 sdt pala bubuk

Cara Membuat Sup Daging Sapi Enak dan Nikmat:

Langkah Pertama rebus daging sapi dengan air secukupnya dengan takaran api sedang hingga lunak
Jika daging sudah lunak, tumis bawang putih putih hingga harum .
Lalu kemudian tuangkanlah tumisan bawang putih tersebut ke dalam panci daging yang sedang di rebus , aduk merata .
Tambahkan daun bawang, tomat , merica bubuk dan pala bubuk , aduk merata , bumbui dengan garam , gula , dan penyedap rasa secukupnya , aduk aduk hingga merata .
Masak hingga tomat lunak dan dagingnya empuk, angkat .
Sajikan dalam mangkuk saji yang pas .Sup Daging Sapi Enak dan Nikmat ini sudah siap untuk di hidangkan .

BAHAN YANG DI SIAPKAN:

• 500 gr buntut sapi lalu dipotong dan dicuci bersih
• Air untuk merebus
• 2 lembar daun salam lalu dicuci bersih
• 2 cm jahe lalu dikupas
• 5 buah cengkeh
• 200 ml margarine kemudian dilelehkan
• Kecap manis secukupnya hanya untuk olesan

BUMBU YANG DI ADUK:

• 4 sdm kecap manis
• 2 sdt bawang putih parut
• 2 sdt bawang merah parut
• 2 sdm cabai merah, dihaluskan
• 1 sdt jahe parut
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdm air jeruk limau

BUMBU PELENGKAP:

• Sambal hijau

CARA MASAK BUNTUT PANGGANG:

Rebus buntut sapi dengan daun salam serta jahe dan cengkeh selama 30 menit atau hingga buntut setengah matang saja. kemudaian angkat dan tiriskan lalu saring kaldunya.
Lumuri buntut dengan bumbu dan margarine yang sudah dilelehkan tadi. kemudian taruh di wadah datar dan diamkan selama 1 jam agar bumbu lebih meresap kedalam.
Panggang dalam oven bersuhu 165 derajat Celsius selama kurang lebih hingga 1 jam atau sampai buntut benar-benar lunak. Untuk sesekali olesi dengan margarine dan kecap manis. lau bolak-balik dan oles kembali hingga rata. kemudaian keluarkan, sajikan selagi hangat dengan sambal hijau sesuai selera.

Bahan:

150 gram nasi putih, sepiring nasi putih

1 butir telur ayam, kocok lepas, buat orak arik

1 siung bawang putih, cincang halus

2 butir bawang merah, iris halus

1 buah cabai rawit, iris

1/2 sdt terasi yang sudah disangrai sebentar

1 sdt kecap manis

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Potongan wortel dadu jika Anda suka

Jagung manis jika Anda suka

Potongan daging ayam atau cumi jika Anda suka

Mentega secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai rawit.
2. Masukkan daging ayam, jagung manis dan wortel, masak hingga matang.
3. Masukkan nasi putih dan telur, aduk rata.
4. Masukkan terasi, merica, kecap manis dan garam. Masak hingga nasi goreng matang.
5. Sajikan hangat dengan irisan timun dan taburan bawang goreng.

Bahan – Bahan Bakwan Udang :

250 gr tepung terigu
1 sdt soda kue
200 ml santan
4 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 btr telur
2 daun bawang, iris halus
100 gr tauge
2 batang wortel serut
2 lbr kol iris halus
300 gr udang, cuci bersih
minyak untuk menggoreng

Bahan Kulit :

1. 500 Gram tepung terigu
2. Susu cair 1 liter
3. telur ayam 5 butir
4. garam secukupnya
5. mentega cair atau minyak sayur
6. telur ayam 1 butir untuk olesan tepung
7. tepung terigu secukupnya

Bahan Isi :
Sesuai resep masing2 aja

RESEP KULIT PASTEL

1. 1/2 KG TEPUNG TERIGU BIASA
2. 1 BUTIR TELUR
3. 4 SENDOK MAKAN MARGARIN
4. AIR DINGIN MASAK
5. GARAM SECUKUPNYA

Isi Pastel Resep Sendiri Aja

Bahan-bahan :

175 gram tepung terigu
6 butir telur
150 gram gula pasir
25 gram cokelat bubuk
25 ml susu cair
¼ sdt cokelat pasta
½ sdt baking powder
½ sdm emulsifier
100 gram margarine, cairkan
Bahan-bahan Olesan:
100 gram gula tepung
1 sdm cokelat bubuk dilarutkan dengan 25 ml air panas
100 gram mentega putih

Cara Membuat :

(1) Kocok telur, tambahkan emulsifier dan gula pasir hingga mengembang.
(2) Setelah itu, tambahkan terigu, baking powder dan coklat bubuk dengan cara diayak agar halus. Aduk rata.
(3) Tambahkan susu cair, cokelat pasta, dan margarine yang telah dicairkan. Masukkan sedikit demi sedikit sembari diaduk rata.
(4) Tuang dalam Loyang (dioles margarin dan diberi alas kertas roti).
(5) Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius kurang lebih 30 menit.
(6) Selesai

Cara membuat bahan olesan: 

(1) Kocok mentega putih, tambahkan gula tepung dan cokelat bubuk. Kocok sampai halus dan lembut.
(2) Oleskan pada cake cokelat.

Bahan kue bolu  gulung yang lembut enak dan ekonomis
- 1/4 kg mentega
- 3/8 kg gula halus
- 3 1/2 ons tepung terigu
- 1/2 coklat bubuk
- 1/2 sendok makan ovalet
- 5 sendok makan susu bubuk putih
- 12 butir telur
- 2 bungkus vanili kecil

Cara Membuat :

Pisahkan telur (kuning dan putih) pada tempat yang berbeda, putih telur bisa ditempatkan di dalam mangkok, sedangkan kuning telur bisa tetap berada di dalam cangkang telur.
Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom, kemudian mixcer dengan kecepatan tinggin selama 10 menit atau hingga adonan mengembang.
Setelah mengembang, campurlah adonan tersebut dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam baskom ( adonan harus tetap di mixcer terus menerus selama kuning telur dimasukkan ) selama 10 menit.
Setelah selesai, kemudian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk hingga rata.
Mixcer putih telur yang telah dipisahkan sebelumnya selama 5 menit, kemudian masukkan putih telur yang telah di mixcer ke dalam adonan, lalu di mixcer lagi selama 10 menit hingga adonan rata dan mengembang.
Setelah selesai, masukkan adonan tersebut ke dalam loyang, kemudian panggang dalam oven selama kurang lebih 40 menit dengan suhu 25 derajat celcius.
Angkat dan dinginkan, kue bolu coklat siap untuk dihidangkan.

Bahan Isi :

1. 100 gram kacang tanah kupas, disangrai
2. 50 gram gula pasir

Bahan Kulit :

1. 250 gram margarin
2. 50 gram gula tepung
3. 1/2 sendok teh cokelat pasta
4. 1 kuning telur
5. 315 gram tepung terigu protein rendah
6. 20 gram maizena
7. 20 gram susu bubuk

Bahan Olesan (aduk Rata) :

1. 2 kuning telur
2. 1 sendok teh susu cair

Cara membuat:

Isi, panas-panas blender kacang tanah dan gula pasir sampai lembut dan bisa dipulung. Timbang masing-masing adonan 1 gram. Pulung bentuk bulat. Sisihkan.
Kulit, kocok margarin dan gula tepung 1 menit. Tambahkan cokelat pasta dan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Ambil 5 gram adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 15 menit. Oleskan bahan olesan. Oven lagi dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 15 menit sampai matang.

Bahan :

1. 75 cc putih telur
2. 140 gr gula halus
3. 250 gr mentega
4. 150 gr keju parut
5. 225 gr terigu
6. 60 gr maizena
7. ½ sdt emplex

Cara membuat:
1. Mixer dengan kecepatan penuh mentega dan gula sampai mengembang dan putih, masukan emplex

2. Tuang putih telur ke dalam kocokan gula dan mentega yang sudah mengembang, mixer terus hingga makin mengembang

3. Tuang sedikit demi sedikit terigu, maizena, dengan mengecilkan kecepatan mixer hingga terendah.

4. Masukkan keju parut, ratakan adonan dengan sendok kayu.

5. Cetak adonan dengan kantong segitiga yang dipotong ujungnya, semprotkan ke loyang yang telah diolesi mentega

6. Panggang dengan oven selama 20 menit / sampai kuning keemasan.

7. Angkat, hidangkan. Agar lebih renyah, segera masukkan toples begitu kue telah dingin.

Bahan /Bumbu :

1. 1000 gr tepung kanji/sagu
2. 250 gr tepung terigu
3.  6 batang seledri, iris halus
4. 50 gr bawang merah, giling halus
5. 100 gr bawang putih, giling halus
6. 2 bungkus masako ayam
7. 3 butir telur, kocok lepas
8. 1 sendok makan garam halus
9. 1 sendok teh penyedap rasa (ajinomoto)
10. 700 ml air
11. 3 sendok makan margarin/mentega

Langkah – Langkah Memasak :

1. Pertama, Larutkan terigu dengan air, tambahkan seledri, bawang putih, bawang merah, masako, telur kocok, garam,
2. Kedua, penyedap rasa, dan margarin; masak pada api sedang hingga adonan mengental.
3. Setelah itu, Pindahkan adonan terigu ke wajan, tambahkan sagu, adon hingga adonan kalis.
4. Kemudian Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan diameter ± 7 cm.
5. Jangan lupa Giling adonan dengan menggunakan cetakan kue bawang (ampia) dengan ketebalan sesuai selera.
6. keenam, Potong adonan dengan panjang 5 cm.
7. Sesudah itu, Giling pada cetakan mie (kwetiau).
8. Goreng pada minyak panas hingga warna kuning kecoklatan, tiriskan, angkat.
9. Dan Simpan pada wadah kering dan tertutup rapat (stoples).

Bahan:

1. 350 g tepung kanji/sagu tani
2. 3 butir telur, kocok sebentar menggunakan garpu
3. 1/4 sdt garam halus
4. Minyak untuk menggoreng.
5. 2 sdm keju chedar parut

Cara Membuat:

1. Campur tepung kanji, keju parut dan garam. Aduk rata.
2. Masukan telur sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga terbentuk adonan yang bisa dipulung.
3. Ambil sejumput adonan, bentuk menggunakan kedua telapak tangan hingga berbentuk bulat panjang. Tampung hasilnya di dalam wajan berisi minyak dingin.
4. Panaskan minyak berisi adonan yang sudah dibentuk.
5. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. Simpan dalam stoples/wadah kedap udara.

Bahan / Bumbu :

Komposisi Bahan Yang Diperlukan :

1. Tepung terigu sebanyak 1 gelas
2. pisang ambon sebanyak 4 buah
3. gula pasir sebanyak 1 gelas
4. keju parut sebanyak 1 cup
5. baking powder sebanyak 1/3 sendok teh
6. telur ayam sebanyak 5 butir
7. mentega sebanyak 100 gram

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula dengan menggunakan Mixer sampai mekar.
2. keju yang telah diparut, silahkan anda bagi menjadi dua bagian.
3. Yang satu bagian masukkan kedalam adonan. kocok lagi agar keju tersebut dapat menyatu dengan adonan
4. masukan 4 buah pisang ambon yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, pisang tersebut dimasukkan kedalam adonan, usahakan pisang ambon tercampur sempurna dengan adonan, caranya adonan tersebut harus sering diaduk setelah pisang halus ditambahkan
5. lelehkanlah mentega, lalu tambahkan kedalam adonan. aduk lagi agar mentega menyebar kesemuan bagian adonan (gunakan spatula)
6. siapkan loyang, kemudian olesi mentega lalu taburi tepung terigu.
Jikalau loyangnya sudah dan telah disiapkan, tuangkan saja adonan kue bolu kedalamnya. sisa keju yang telah anda parut, taburkan di bagian atas adonan
7. panggang adonan selama lebih kurang 30 menit atau sampai bolu matang dengan sempurna